农贸市场季到了！
- 可持续农业之友
- 2025年7月14日
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Updated: Mar 10
你知道吗？目前美国有超过8700个农贸市场，摊位超过4万个。虽然大约有20%的学校全年开放，但大多数现在才开始开放，对于我们这些已经了解情况的人来说，这正是一年中最棒的季节。
农产品新鲜，番茄多汁，每个人都想在周末享受户外的美味。人们心情更好;你会看到那些熟悉的面孔，重新发现你的社区。虽然购买新鲜农产品可能是常见的理由，但要去那里还有更多东西。
虽然大多数农贸市场确实提供水果和蔬菜，但这些产品在美国摊位展示的产品中，平均仅占27%。[1] 根据你所在的位置，农贸市场还能买到乳制品、肉类、海鲜、鸡蛋、果酱、面包和糕点、蜂蜜、枫糖浆、坚果、蘑菇和腌菜。
众多选择还不止于此。需要乔迁礼物吗？你很可能会发现植物，无论是盆栽还是新鲜切花。家里快生日了？你可以支持当地的手工艺人，因为农贸市场通常也会出售手工艺品和美容产品。
作为加强社区服务的场所，地方政府利用农贸市场作为聚会场所，开展教育活动以加强营养和整体健康。值得注意的是，许多农贸市场参与食品援助项目（最大的是SNAP），使有需要的人能够获得更新鲜、更易获得的农产品。
一种尚未被发现的快乐
我们这些知情者仍然很少！一项最新研究发现，在全国代表性样本中，超过5000人中，只有大约8%每月至少去一次农贸市场。一半的受访者一年去不到6次，常见的不参加理由就是他们忘了他们。[2]
有些人可能会担心更贵的农产品。然而，研究人员还发现平均花费并不高，71.57%的受访参与者表示他们的通常支出范围在10到50美元之间。平均而言，产品采购范围在市场100英里半径内[3]这样你就能确信自己在支持本地社区。
那么，你还在等什么？查查你最近的农贸市场 此目录并带着你的亲朋好友进入一个有趣、充满活力的环境。买好杂货，探索你的社区，助力当地经济繁荣！
农贸市场见！
[1] USDA. 2019年全国农贸市场经理调查。一般特征与市场实践。
[2] 维茨林，L.，肖，B. R.，和沃尔尼克，D.（2025）。美国农贸市场出席率与体验：一项全国调查的描述性结果。 《农业、食品系统与社区发展杂志》, 14(1), 227–249. https://doi.org/10.5304/jafscd.2025.141.017
[3] NRPA。（2019）。农贸市场。公园与娱乐项目将社区与健康食品连接起来。
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