保护土地和农民：印度韧性辣椒和种子香料种植的更好条件

通讯
1月23日
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在安得拉邦、特伦甘纳邦、卡纳塔克邦和拉贾斯坦邦，农民们正在摆脱单一作物种植——将田地转变为多样、自然支持的生态系统，与土地共生，而非与土地相抗衡。在过去两个赛季（2023-24和2024-25）， ofi and Nestlé, under Nestlé’s Responsible Sourcing Program, are working together to transform India's chili and seed spice belts.

这些生物多样性地块结合了间作，肥沃土壤，诱捕害虫的作物，以及形成自然屏障的边境作物。通过保护天敌，害虫与防御者的比例向作物有利。这减少了对化学喷雾的需求，证明综合害虫管理既实用又经济实惠，基于自然。

The changes are visible: organic soil matter increases, earthworm activity thrives, and farm productivity rises as the land becomes a more stable, diverse habitat. The benefits extend beyond ecology as intercrops provide chemical-free food for farmers' families.

正如来自特伦甘纳邦古德帕利村的农民桑帕特·拉奥·西里孔达所说：“当我们赋予农场生命时，农场也会赋予我们更多的生命。”这种向生物多样性的转变帮助农民建设更健康的土壤，降低风险，并以更有利于环境的方式种植香料。

降低农民及其作物的风险

Across India's key spice-growing regions, extreme heat can damage both the health of farmers and their crops. Global ingredient supplier ofi 还帮助农民保护工人健康和作物质量，利用遮阳网和防水布减少收获后损失，帮助862名农民使用竹帽避免中暑，帮助1400名处理辣椒干燥的工人。

在这种条件下保障健康的另一个关键方面是提供清洁饮用水。因此，在拉贾斯坦邦孜然和芫荽产区的干预还包括安装五台饮水机和一座反渗透（RO）水厂，为600名村民和1000名学童提供清洁水源。