食品安全标准（FSS）审计员培训包

完全的

开发并提供FSS审计员培训和材料，确保各计划间的“食物权”合规评估一致。

国际的

Project Highlights

Funders

德国世界自然基金会（WWF Germany）在食品安全标准项目框架下，该项目由德国世界自然基金会（WWGH）和波恩大学发展研究中心（ZEF）共同发起。

Partners

Implementation dates

2019年十一月

-

2020年8月

Commodities

不专注于作物

Beneficiaries

认证审核员和保证机构（明确的FSS培训和工具）;标准所有者（一致的现场实施）;以及间接生产者/社区（更可靠的食品权合规评估）。

About the project

为了加强食品安全标准（FSS）——一项确保食品权利与现有认证并存的最佳实践附加措施——SAN设计了审计员培训理念，构建了课程大纲和材料，并提供培训，使审计员能够正确解读FSS并评估合规情况。这项工作支持了由世界自然基金会（WWF）、世界洪格尔费（Welthungerhilfe）和ZEF开发的FSS的有效且一致的实施。

Outcomes

该项目为未来FSS推广提供了可重复使用的培训概念，以及所有实施所需的支持文件和材料。SAN还设计了一个为期两天的审计员课程，与这一理念相契合，使审计员能够在现场中持续且可信地应用食品安全标准。