棕榈油供应链——如何使其可持续、可追溯且包容
- 克里斯平·安德里尼
- 1月19日
- 阅读时间：4分钟
Updated: 1月21日
从方便面、冰淇淋、饼干，到化妆品、洗发水、洗涤剂，棕榈油几乎存在于当地超市一半的包装产品中。这种无色无味的植物油用途广泛，其诸多有益特性使其成为需要保持易涂抹性、在货架上存放期间仍可食用或能耐受高温的产品的理想成分。
棕榈油是从成串饱满的红橙色油棕果实中榨取，或是从内部的果仁中压榨而来，占所有植物油的 40%，其中 80% 以上的棕榈油由马来西亚和印度尼西亚两个国家供应。
它也是一种非常高效的作物，一年中的大部分时间都能在小块土地上产出大量的棕榈油，因此非常适合小农户和大型庄园。那么，棕榈油是如何从农民手中到达消费者手中的呢？
环球之旅
与其他农作物一样，棕榈油的生产始于“上游”——种植园，无论大小，种植园里种植和维护油棕树，然后从树梢采摘成熟的鲜果串（FFB）。采摘后，鲜果串必须迅速运送到榨油厂，以确保其质量。对于小农户来说，通常是由经销商直接从农民手中收购果串，然后运送到榨油厂。
在榨油厂，我们位于供应链的“中游”环节，新鲜棕榈果串（FFB）在这里经过杀菌、脱粒、压榨和澄清处理，最终生产出粗棕榈油（CPO）。粗棕榈油随后被运往精炼厂进行进一步加工，而棕榈仁则被送往压榨厂，转化为棕榈仁油（PKO）。由于化学成分不同，粗棕榈油通常用于日常烹饪或生物燃料，而棕榈仁油则用于特定的糖果或化妆品生产。
在采购、制造和分销阶段，我们现在处于供应链的“下游”，含有棕榈油的产品正耐心地在货架上等待消费者购买。
对于坐在自己最喜欢的扶手椅上，愉快地吃着薯片或从碗里舀着冰淇淋的“下游”人来说，这种用途广泛且有用的作物的工业化生产目前存在的问题似乎与自己很遥远。
工业棕榈油生产存在的问题
棕榈油用途广泛，特性独特，但不可持续的生产方式会对环境、农村社区、人权和气候造成损害。
环境和社会影响包括：
森林砍伐和生物多样性丧失
碳排放量增加
小农户面临的经济困境
人权和劳工问题
缺乏透明度和可追溯性
这些影响反映在其他全球作物的生产中，是现代工业化农业实践的症状，这些实践往往忽视生态系统健康、小农户生计和碳足迹。
但这并非我们唯一可以采取的方法。
改变棕榈油生产方式的挑战在于确保可持续性、可追溯性和对小农户的支持，同时解决劳工和人权问题。
而这正是 Wild Asia 的小生产者包容性和韧性联盟 (螺旋) 提供了一个真正的解决方案——一种从根本上改变整个供应链的方法。
螺旋——变革者联盟
Wild Asia 的小生产者包容性和韧性联盟（螺旋) 是一个再生农业项目，旨在解决全球可持续发展运动中的一个关键缺口——企业 ESG（环境、社会和治理）承诺与小农户实际生计之间的联系。
螺旋于2020年启动，旨在为棕榈油产区带来切实的环境和社会影响，并为此提供统一的解决方案。通过建立伙伴关系和合作模式，将棕榈油价值链上的关键参与者连接起来，我们正在构建一个真正具有再生性、包容性和可追溯性的棕榈油供应链。
螺旋 的合作伙伴包括快速消费品 (FMCG) 公司、产品制造商、精炼商、磨坊、经销商和技术合作伙伴。
但我们的解决方案要从基层做起，从小型生产者开始。
可持续棕榈油解决方案
虽然全球最大的消费品公司已承诺消除森林砍伐并实现供应链脱碳，但数百万小农户仍然遥不可及——他们受到资金、知识和系统性障碍的限制。
这些农民为全球品牌供应了很大一部分棕榈油，但他们却常常被排除在塑造市场准入和融资的可持续发展框架之外。
我们的 螺旋 计划提供了一条自下而上、以证据为基础且经济高效的途径来弥合这一差距。
我们如何构建可持续棕榈油的未来：
连接小农户、工厂和全球买家
确保可追溯、不毁林、对自然有益的生产
扩大再生农业和气候智能型实践的规模
加强供应链韧性和影响验证
了解更多关于我们如何改造棕榈油的信息
与我们携手，共同实现可持续棕榈油的愿景
成为我们的 螺旋 合作伙伴，您将加入一个全球联盟，通过在实地创造真正的改变来转变棕榈油行业。
这意味着你将：
赋予农民权力，让他们成为产业复兴的推动者，并通过经过认证、可追溯的供应链，将他们与工厂和全球买家联系起来。
通过创新型再生农业，确保实现不毁林、对自然友好的生产方式。
推动植根于地方经济的可扩展气候行动
加强供应链韧性和影响验证
构建面向未来的包容性、真正可持续、低风险的供应链。
我们携手并进，可以继续发展再生农业模式，将农民、工厂和全球品牌联系起来，建立一条供应高质量棕榈油的供应链，同时实现经核实的碳移除，保护生物多样性，并增强农村经济实力。
我们的再生方法表明，可持续性是对社区韧性、长期供应稳定性和共同繁荣的投资，而不是成本。
通过小额分散投资，并结合当地领导层和全球市场激励机制，可以产生巨大的累积效应。这是一种惠及所有人的可持续模式。
这是从根本上进行的改造——务实、包容、持久。
了解更多关于小型生产者包容性和韧性联盟的信息：spiral.wildasia.org
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