了解真实成本核算：来自 AgroTalk 的 Amanda Jekums 的见解
- 通讯
- 2024年12月23日
- 阅读时间：4分钟
当今的粮食系统是诸多全球挑战的核心。从其对气候变化和生物多样性丧失的影响，到人类健康和社会公平等问题，粮食系统转型显然势在必行。在最近一次的农业对话（AgroTalk）上，来自……的阿曼达·杰库姆斯（Amanda Jekums）…… 全球未来食品联盟 她深入浅出地讲解了真实成本会计（TCA）如何帮助我们更好地理解和应对这些挑战。以下是她分享的内容。
什么是全球未来食品联盟？
全球联盟是由约30家慈善基金会组成的联盟，致力于通过集体行动推动粮食系统转型。他们专注于利用集体资源和专业知识，确保可持续粮食系统在政治、经济和社会议程中得到优先考虑。十三年前，该联盟成立之初便意识到一个关键问题：工业化粮食系统已无法满足需求，并正在对人类、自然和经济造成广泛的损害。
粮食系统的多重危机
阿曼达概述了我们今天面临的多重危机。不良饮食习惯导致全球五分之一的死亡。农业排放的温室气体占全球总量的三分之一，也是生物多样性丧失的主要驱动因素。这些问题主要源于工业化食品体系，该体系往往忽视其生产方式的隐性成本或外部性。
外部性是指经济活动产生的、但并未反映在商品或服务价格中的正面或负面影响。例如，工业化农业造成的污染成本通常转嫁给纳税人，而农林业带来的积极生态系统效益可能难以量化。这正是真实成本核算发挥作用的地方。
什么是真正的成本会计？
真实成本核算是一个评估食品系统全部成本和收益的框架。它超越了传统的经济衡量标准，考虑了四种形式的资本：
自然资本维持生命的资源和生态系统服务，例如清洁的水和授粉。
人力资本个人的健康、知识和技能。
社会资本– 社区内的关系、网络和信任。
已产生资本基础设施和金融投资。
通过考虑这些因素，TCA 有助于揭示食物系统的依赖性和影响，从而指导做出更好的决策，以实现可持续的结果。
“真实成本核算使我们能够揭示食品系统中隐藏的成本和收益，帮助我们解决最有害的做法，并找到积极的前进道路。”——阿曼达·杰库姆斯，全球未来食品联盟
食品系统的真实成本
阿曼达分享了突破性的数据：当前全球粮食系统每年产生12万亿美元的外部成本。这些成本源于温室气体排放、环境恶化以及不良饮食对健康的影响。令人惊讶的是，向可持续且公平的粮食系统转型每年只需4300亿美元——仅占外部成本的一小部分。
成功案例：赞比亚和印度
阿曼达重点介绍了TCA在现实世界中的应用案例：
赞比亚社会企业COMACO支持社区采用农林复合经营模式，减少对野生动物偷猎和森林砍伐等有害做法的依赖。COMACO运用贸易成本分析法（TCA）量化了其可持续实践的年度价值，结果显示，由于避免了土地退化和生态系统服务，其价值高达4.26亿美元。
印度在安得拉邦，一项由TCA开展的研究对比了自然耕作方式和化学密集型耕作方式。研究发现，自然耕作方式提高了作物多样性，改善了家庭膳食，使净收入提高了49%，投入成本降低了44%。此外，该研究还发现，自然耕作方式带来了显著的社会效益，包括增加了就业机会和加强了社区联系。
真实成本会计的关键考虑因素
尽管TCA是一个强大的工具，但Amanda强调了周密实施的必要性：
货币化：给自然或社会效益赋予货币价值必须谨慎进行，以避免产生意想不到的后果。
公平：在确保营养食品价格合理的同时，解决有害做法需要政策转变，而不仅仅是提高食品价格。
知识包容将传统知识和社区知识与科学数据相结合，可以加强 TCA 评估，并确保其相关性。
利用三氯乙酸改造食品系统
全球联盟已将真实成本核算作为其工作的基石，甚至启动了真实成本核算加速器项目，以推动其普及应用。阿曼达鼓励所有对推进可持续粮食系统感兴趣的人士积极参与加速器的资源和项目。
“工业化食品体系已不再适用——它们正在对人类、社会、自然和经济造成重大损害。变革这些体系蕴藏着巨大的机遇，能够为所有人创造可持续且公平的结果。”——阿曼达·杰库姆斯，全球未来食品联盟
真实成本核算提供了一种应对复杂食品体系的方法，它既能解决食品体系中最具危害性的方面，又能探索积极变革的途径。正如阿曼达总结的那样，这种方法使我们能够更有效地组织和理解食品体系，最终构建一个更可持续、更公平的未来。
了解更多信息并参与其中
The 全球联盟的TCA加速器 这是一个面向所有热衷于变革食品体系的人士的开放网络。访问他们的网站，了解更多即将举办的研讨会、网络研讨会以及加入这场至关重要的运动的机会。
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